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Le meilleur de Québec

8 restaurants à essayer dans le quartier Saint-Roch

Crédit : Audet Photo

Il y a de fortes chances que le nouveau petit resto branché que vous recherchez se trouve dans le quartier Saint-Roch. On retrouve dans les restaurants de ce quartier l’effervescence des start-ups et des entreprises en technologie qui le caractérise de jour. Bouffe, culture, technologie, mode, nightlife : savourez pleinement les saveurs et le moment.

1 Café Le Clocher Penché

Si le chef Mathieu Brisson comprend la viande, ce sont les légumes qu’il complimente le mieux. Commencez toujours par une faisselle, c’est l’un des plats les plus réputés du restaurant. Ou est-ce le boudin? Ou encore le brunch? Des photographies des artisans dont les produits sont mis en valeur dans le menu ornent les murs du bar, tandis que les artistes locaux exposent leurs œuvres sur ceux de la salle à manger.

2 Tora-ya Ramen

Tous les jours, à l’heure du souper, on fait la file devant ce pub japonais de style izayaka. Pourquoi? Parce que c’est bon! Pressés? Essayez le repas du midi pour une solution rapide! Les bouillons sont copieux et chargés d’arômes qui vous transporteront au Japon et en Corée du Sud. Les ramens de kimchi, faits maison et épicés, sont à ne pas manquer et se marient à merveille avec un tonic Shôchû.

3 L’Affaire est Ketchup 

Ambiance d’appartement, service enjoué, carte des vins dynamique et présentation d’un menu où la nourriture est préparée sur des poêles ordinaires… C’est en soi un spectacle à voir. Alcools soigneusement sélectionnés, ingrédients de saison et plats délicats présentés dans des assiettes vintage, le tout au cœur d'un décor vif et bon enfant. Ils font le meilleur ris de veau que j’ai mangé au Canada.

4 La Gueule de Bois 

Avoir une gueule de bois, c’est ce qu’on ressent le matin après une soirée trop bien arrosée. Ou alors est-ce plutôt, ici, un jeu de mots référant aux ingrédients sauvages fraîchement récoltés composant le menu? De toute façon, c’est là où vous vous régalerez de conversations animées et de gibier du moment. Service sans chichi et, comme on peut s’y attendre vu son nom, de splendides cocktails et boissons.

5 Battuto

Sa cuisine d’inspiration italienne fait place à des interprétations simples et bien maîtrisées où tout est fait maison. Votre choix primordial est de commander des pâtes, mais gardez un œil sur les parfaits petits plats saisonniers. Croisez-vous les doigts pour vous voir assigner un siège au comptoir (que vous ne pouvez plus réclamer lors de la réservation), où vous plongez directement dans l’action et bavardez avec le duo qui orchestre la cuisine. Prenez-vous quelques mois à l'avance pour réserver votre place!

6 Nina Pizza Napolitaine

À la seconde où vous entrez chez Nina Pizza, vous ressentez le buzz pour l’enfant chéri napolitain de la ville de Québec. Un endroit de choix pour les pizzas cuites sur feu de bois avec des options végétaliennes et des garnitures à base d’ingrédients locaux et de charcuteries et fromages italiens traditionnels. À ne pas manquer : la burrata italienne fraîche! Un régal essentiel à l’apéro.

7 Le Voisin 

Décoré avec des murs en briques apparentes et un mobilier en bois design, vous sentez, dès votre arrivée, une énergie jeune et éclatante. Vous goûterez la même énergie dans la nourriture, les vins et les cocktails. J’aime que chaque plat soit servi dans des céramiques faites à la main par l’artiste Julie Lavoie. Ne manquez surtout pas le chou-fleur frit, il changera à jamais votre opinion de ce légume trop souvent mal aimé.

8 Hono Izakaya 

Hono Izakaya est un nouveau (pas si nouveau) venu qui propose une version québécoise de l’izakaya… ou s’agit-il d’un authentique voyage gastronomique au cœur d’un véritable izakaya au Japon? On y trouve une grande offre de plats texturés, pleins de saveurs et de couleurs vives. Testez leur okonomiyaki, une sorte d’omelette avec du bacon ou des légumes en observant attentivement le katsuobushi dansant. Les cocktails sont vraiment parfaits, mais les sakés, importés et soigneusement sélectionnés, sont les vedettes du bar.

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